餐饮投资与并购|以运营赋能驱动可持续增长

聚焦具备规模化潜力的品牌,依托选址、供应链与数字化提升单位经济模型

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投资理念

现金流为王

现金流为王

以单位经济模型与同店增长为核心指标,优先稳健现金流。

可复制模型

可复制模型

标准化 SOP、供应链与选址方法论,支持高质量扩张。

运营赋能

运营赋能

数字化报表、渠道优化与人才激励,提升营运效率与利润。

投资业绩精选

Pomona 项目

投后优化完成后,Chop Chinese Food 在产品、服务与渠道三方面同步升级:菜单与定价更合理,服务标准更统一,外卖与本地营销协同更紧密。由此带动运营质量稳定提升,为后续扩张奠定基础。

印象长安 项目

印象长安(Changan Style Kitchen) 是南加州极具成长力的餐饮品牌,现有 6 家门店。JRM 以资本注入为起点,系统整合供应链、财务与数字化报表,导入标准化 SOP 与运营人才梯队,并在选址、菜单定价与外卖渠道等环节持续赋能,推动品牌高效复制与规模化增长。

研究洞见

快餐赛道:单位经济学与扩张边界

快餐赛道:单位经济学与扩张边界

以毛利、周转与同店增长评估可复制性。

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选址方法论:客流、商圈与租售比

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用数据降低选址失误率,提升单店模型。

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供应链与标准化:成本与一致性

供应链与标准化:成本与一致性

从中央厨房到 SOP,驱动规模效率。

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渠道与品牌:外卖平台的利润再造

渠道与品牌:外卖平台的利润再造

佣金、定价与人群分层的平衡策略。

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荣耀见证,携手同行

感谢合作伙伴一路同行,共创餐饮辉煌!